Alimentos para a época de exames

A época de exames aproxima-se: saiba como nutrir o seu cérebro!

As férias de verão estão à porta, e com os primeiros banhos de mar e de sol, esfumam-se as preocupações. No entanto, antes do merecido descanso, avizinha-se um período conturbado: a longa e penosa época de exames!

Os estudantes dos dias que correm estão sujeitos a uma pressão crescente para serem bem-sucedidos e a ambientes académicos cada vez mais competitivos. Esta “tensão” associada ao frenesim diário para não perder o autocarro, para chegar a horas à explicação e ainda ir a tempo do treino de futebol, muitas vezes, não permite que se façam refeições equilibradas nem que se durma o número de horas ideal! Este estilo de vida culmina muitas vezes em stress mental e emocional, e com o declínio do rendimento escolar, à medida que avança o ano lectivo.

Felizmente, o cérebro humano é incansável e apresenta uma admirável resistência às inúmeras fontes de desgaste a que é diariamente sujeito. Contudo, neste período de estudo mais intenso, em que há trabalhos por entregar, exames por fazer e “médias” por alcançar, há que “nutrir” adequadamente o cérebro de forma a maximizar as capacidades de memorização e aprendizagem, para fazer face à exigência da época e garantir um óptimo desempenho cognitivo.

Conheça alguns dos alimentos “top” para superar a época de exames:

Peixes gordos (ex.: salmão, sardinha) – são naturalmente ricos em ácidos gordos ómega-3. Estes nutrientes são essenciais para o bom desempenho mental, pois fazem parte integrante do cérebro e tornam a transmissão de informação entre neurónios mais rápida e eficaz.

Chocolate negro – é uma fonte de fósforo e magnésio e de vitaminas do complexo B. Além disso, a partir do chocolate, o nosso organismo obtém facilmente glicose, o tipo de açúcar que o cérebro utiliza e, por isso mesmo, muito importante para períodos de maior esforço intelectual. Contém ainda uma substância da família da cafeína, a teobromina, cujo efeito estimulante ajuda na concentração.

Nozes – contêm um elevado teor de gordura, mas apenas uma pequena percentagem corresponde a gordura saturada. Na verdade, este alimento é rico em gorduras mono e polinsaturadas, especialmente em ácidos gordos ómega-3. Estudos demonstraram uma significativa melhoria na memória e capacidade de aprendizagem com o seu consumo regular. São fantásticas para complementar um lanche entre refeições!

Soja – a lecitina de soja é uma excelente fonte de fosfolípidos, que fazem parte das membranas celulares do nosso organismo. Estes, têm um efeito fluidificante das membranas, promovendo uma resposta mais rápida aos estímulos, agilizando, assim, os processos cognitivos. Além disso, um desses fosfolípidos, a fosfatidilcolina, é um importante precursor da acetilcolina, um neurotransmissor implicado nos processos de memória e aprendizagem.

E já sabe: não se esqueça de beber água! É fundamental manter um ótimo estado de hidratação.