Benefícios do Chocolate
No dia 7 de julho comemora-se o Dia Mundial do Chocolate.
Conhecido como o “alimento dos deuses”, o cacau não tem de ser um inimigo à sua dieta!
BOM ALIADO
Na verdade, a semente deste fruto está repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes como é o caso dos polifenóis. Estas substâncias têm um efeito positivo na saúde devido à sua ação anti-inflamatória e proteção cardiovascular. Alguns estudos indicam também que os polifenóis têm a capacidade de atrasar o desenvolvimento de certos cancros.
BELEZA QUE SE SENTE
Os antioxidantes do cacau podem ajudar a melhorar a textura da pele, uma vez que apresentam uma ação protetora contra os raios ultravioletas. Por outro lado, o seu “efeito antidepressivo” é conhecido por todos nós: as suas substâncias contribuem para a sensação de bem-estar que sentimos ao saborear um chocolate.
O papel terapêutico do cacau tem despertado muito interesse, no entanto é necessario fazer escolhas acertadas no que toca ao consumo de chocolate.
CONTA, PESO E PERCENTAGEM
Apesar de ser um potencial aliado da nossa saúde, o chocolate não deixa de ser um alimento bastante calórico quando consumido regularmente e em grandes quantidades.
Muitos dos chocolates disponíveis no mercado estão repletos de açúcar e gordura e, por isso, o mais interessante a nível nutricional e mais rico em antioxidantes é o que contém no mínimo 70% de cacau.
Tenha sempre em atenção a percentagem: quanto maior o teor de cacau do chocolate, mais benéfico será para a sua saúde.